En el barrio de San Lorenzo, justo a la espalda de la basílica del Gran Poder, está
Casa Ricardo -antigua Casa Ovidio-. En sus paredes se resume buena parte de la historia de la Semana Santa Santa hispalense. Y en sus fogones y su barra, la esencia del tapeo al sevillano modo. La carta es amplia y suculenta. Pero nos detenemos en su especialidad, en la tapa que le ha dado la fama por la que hoy viene a esta sección:
las croquetas de jamón. ¿En cuantos bares nos dicen y nos repiten que las croquetas son caseras y no lo son tanto? Aquí, en Casa Ricardo, la croqueta casera
alcanza su máxima expresión.
